Giai đoạn cuối mùa mưa (tháng 8 đến tháng 10) là thời điểm quả cà phê bước vào giai đoạn tích lũy tinh bột, tăng trọng lượng nhân và bắt đầu chín. Đây cũng là lúc cây chuẩn bị bước sang thời kỳ thu hoạch nên việc chăm sóc cần tập trung vào nuôi hạt, hạn chế rụng quả, và nâng cao chất lượng nhân.
- BÓN PHÂN ĐÚNG CÔNG THỨC
Đây là lần bón phân cuối cùng trước khi thu hoạch, có vai trò quyết định đến chất lượng hạt cà phê. Ở giai đoạn này, cần giảm lượng đạm (N) để hạn chế cây phát sinh đọt non, tránh cạnh tranh dinh dưỡng với quả; đồng thời tăng hàm lượng kali (K₂O) nhằm thúc đẩy quá trình vận chuyển đường và tinh bột vào hạt, giúp quả chín đồng đều, nhân chắc và nâng cao chất lượng cà phê. Bên cạnh đó, nên bổ sung Canxi (Ca), Magie (Mg) và Bo (B) để tăng khả năng tích lũy dinh dưỡng, hạn chế rụng quả, giảm hiện tượng nứt quả và góp phần nâng cao tỷ lệ hạt chắc, hạt đẹp khi thu hoạch.
1.1 CÔNG THỨC NPK KHUYẾN NGHỊ
Nhóm 1: Các dòng NPK có công thức giàu Kali như NPK 20-10-20, 19-9-27, 15-5-25 – Hiệu Tê Giác, giúp nuôi chắc hạt, tăng tỷ lệ quả chín đồng đều và nâng cao chất lượng cà phê.
Nhóm 2: Dòng NPK bổ sung hữu cơ khoáng như NPK 17-7-17 – Hiệu Tê Giác, góp phần cải thiện đất và hỗ trợ cây nuôi quả bền vững.
Nhóm 3: Các dòng NPK có công thức cân đối như NPK 17-17-17, 16-16-16 – Hiệu Tê Giác, giúp nuôi quả đồng đều và đồng thời cũng duy trì sức sinh trưởng của cây.
1.2 BỔ SUNG TRUNG – VI LƯỢNG
Việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất này giúp tăng độ cứng vỏ quả, hạn chế rụng và nứt quả, thúc đẩy quá trình tích lũy dinh dưỡng vào hạt, từ đó nâng cao tỷ lệ nhân chắc và chất lượng cà phê khi thu hoạch.
Sản phẩm CANXI NITRAT BO – Hiệu Tê Giác bổ sung Canxi và Bo, giúp chắc hạt, hạn chế rụng quả, giảm nứt quả và nâng cao chất lượng cà phê trước thu hoạch.
- QUẢN LÝ NƯỚC
Cuối mùa mưa là giai đoạn thời tiết thường diễn biến thất thường với những đợt mưa lớn xen kẽ nắng kéo dài, dễ gây úng cục bộ hoặc thiếu ẩm tạm thời. Vì vậy, cần thường xuyên kiểm tra và khơi thông rãnh thoát nước để nước mưa thoát nhanh, không để nước đọng quanh gốc quá 24 giờ vì có thể làm rễ thiếu oxy, tạo điều kiện cho nấm bệnh phát sinh và ảnh hưởng đến quá trình nuôi quả.
Bên cạnh đó, nên duy trì độ ẩm đất ở mức 65–75% để cây hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Trường hợp sau mưa xuất hiện thời tiết khô nóng kéo dài, đất khô nhanh hoặc cây có dấu hiệu héo nhẹ, cần tưới bổ sung với lượng nước vừa đủ nhằm duy trì độ ẩm ổn định, hạn chế hiện tượng rụng quả sinh lý và giúp quả phát triển đồng đều đến khi thu hoạch.
- TỈA CÀNH
Ở giai đoạn trước thu hoạch, không nên cắt tỉa mạnh vì có thể làm cây mất sức, ảnh hưởng đến quá trình nuôi quả và tích lũy dinh dưỡng vào hạt. Chỉ nên tiến hành tỉa nhẹ, tập trung loại bỏ các cành khô, cành sâu bệnh, cành tăm, cành vượt và những cành mọc dày bên trong tán để tạo độ thông thoáng.
Khi tỉa, sử dụng dụng cụ sắc bén, cắt sát gốc cành, tránh làm dập vỏ và nên thu gom toàn bộ cành, lá bệnh đem tiêu hủy, không để lại trong vườn làm nguồn lây lan nấm bệnh. Việc tỉa cành đúng kỹ thuật giúp ánh sáng và không khí lưu thông tốt hơn, giảm độ ẩm trong tán cây, hạn chế các bệnh như rỉ sắt, thán thư và nấm hồng, đồng thời tập trung dinh dưỡng nuôi quả, góp phần nâng cao chất lượng hạt trước khi thu hoạch.
- PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH
Cuối mùa mưa là thời điểm độ ẩm không khí cao, mưa nắng xen kẽ, tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều đối tượng sâu bệnh phát sinh và gây hại như rỉ sắt, thán thư, nấm hồng, rệp sáp và sâu đục quả.
- Kiểm tra vườn định kỳ 5–7 ngày/lần, đặc biệt tại các khu vực có tán cây rậm, độ ẩm cao hoặc từng xuất hiện dịch hại để phát hiện sớm và xử lý kịp thời.
- Thu gom quả rụng, cành lá bị bệnh nhằm loại bỏ nguồn lây lan sâu bệnh trong vườn.
- Phát quang cỏ dại và vệ sinh vườn thường xuyên để giảm nơi trú ẩn của sâu bệnh và giúp vườn thông thoáng hơn, từ đó hạn chế ẩm độ trong tán cây.
Khi phát hiện sâu bệnh, nên ưu tiên cắt bỏ những cành bị nhiễm nặng và áp dụng các biện pháp quản lý tổng hợp. Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi mật độ sâu bệnh vượt ngưỡng gây hại, lựa chọn đúng loại thuốc theo đối tượng cần phòng trừ, phun đúng liều lượng, đúng thời điểm và tuân thủ nghiêm thời gian cách ly trước khi thu hoạch để đảm bảo chất lượng nông sản và an toàn cho người sử dụng.
- KHÔNG KÍCH ĐỌT NON
Trong giai đoạn 1–2 tháng trước thu hoạch, không nên kích thích cây ra đọt non vì đây là thời điểm cây cần tập trung dinh dưỡng để nuôi quả và hoàn thiện chất lượng hạt.
Nhiều nhà vườn có thói quen:
- Bón thêm phân Urê trong giai đoạn này.
- Sử dụng các dòng NPK có hàm lượng đạm (N) cao như 30-10-10, 20-20-15….
→ Làm cây phát sinh nhiều chồi non không cần thiết.
Khi đó, phần lớn dinh dưỡng sẽ được ưu tiên nuôi đọt và lá mới thay vì vận chuyển vào quả, làm giảm hiệu quả tích lũy tinh bột trong hạt. Hậu quả là quả chín không đồng đều, nhân nhẹ, tỷ lệ hạt lép tăng, chất lượng cà phê giảm và cây cũng dễ nhiễm sâu bệnh trên các đọt non.
Để hạn chế tình trạng này, cần giảm lượng đạm ở lần bón cuối, ưu tiên sử dụng các công thức NPK giàu Kali. Đồng thời, không bón phân quá muộn sát thời điểm thu hoạch, giúp cây tập trung nuôi chắc hạt, tăng tỷ lệ quả chín đồng đều và nâng cao chất lượng cà phê.
- CHUẨN BỊ THU HOẠCH
Khoảng 2–3 tuần trước khi thu hoạch, nhà vườn cần chủ động chuẩn bị đầy đủ điều kiện để việc thu hái diễn ra thuận lợi, hạn chế thất thoát sản lượng và đảm bảo chất lượng hạt cà phê.
Bước 1: Vệ sinh vườn
Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ thu hoạch
Bước 3: Chuẩn bị khu vực sơ chế và bảo quản
Bước 4: Thu hoạch đúng thời điểm
- Chỉ thu hoạch khi tỷ lệ quả chín đạt 90–95%.
- Ưu tiên hái quả chín, hạn chế hái quả xanh hoặc tuốt cành.
- Với những vườn chín không đồng đều, nên thu hoạch thành 2–3 đợt để đảm bảo chất lượng hạt.
PHÂN BÓN BA MIỀN – VỮNG BƯỚC CÙNG NHÀ NÔNG!
Quý đại lý và bà con nông dân vui lòng liên hệ đến chúng tôi qua các phương thức sau đây để được tư vấn!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Lô A101D Đường số 1, KCN Thái Hòa, Xã Đức Lập, Tỉnh Tây Ninh, Việt Nam
- Hotline: 0986 834 111
- Email: info@phanbonbamien.com
- Facebook: https://www.facebook.com/phanbonbamien.jsc
